Μελέτες δείχνουν ότι τα σταυρανθή λαχανικά όπως αυτό είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, συγκεκριμένα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και φυλλικό οξύ.
Μια μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Vanderbilt έδειξε ότι οι γυναίκες στη Σαγκάη καταφέρνουν σχεδόν να αναρρώσουν πλήρως από καρκίνο του μαστού.
Το θέμα είναι ότι η διατροφή τους περιέχει τεράστια ποσότητα σταυρανθών λαχανικών – ειδικά γογγύλια και κινέζικο λάχανο.
Να είστε υγιείς